مغربيةوجبات خفيفة مالحة
بطبوط بالطون
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 35 دقيقة
- الطهي
- 15 دقيقة
- الراحة
- 80 دقيقة
- المجموع
- 130 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
بطبوط منزلي
- دقيق قمحللوصفةحوالي 60 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- سميد القمح الصلبللوصفةحوالي 60 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- خميرة خبزللوصفةحوالي 0.825 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملح (kg)للوصفةحوالي 1.2 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ماء للطبخللوصفةحوالي 0.072 Lالكمية للشراءماء يُوفّر في المنزلالسعر التقديري—
- الجزرللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ملفوفزلافة صغيرة من الكرم المحكوكللوصفة¾ زلافة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- التونة المعلبةللوصفة120 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- المايونيزللوصفة2 ¼ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزيتون الأخضرللوصفة¾ زلافة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الهريسةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ذرة حلوة معلبة، مصفاةللوصفةحوالي 28.989 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- خيار مخلل صغيرللوصفةحوالي 15 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
بطبوط منزلي
الخطوة 1
لتحضير البطبوط في المنزل، يُخلط الدقيق والسميد الناعم وخميرة الخبز الجافة والملح من هذا القسم. يُضاف الماء الدافئ تدريجيا ويُعجن نحو 10 دقائق، ثم يُغطى حتى يتضاعف حجمه. تُفرد العجينة وتُقطع إلى أربعة أرغفة صغيرة، وتُترك 10 دقائق ثم تُطهى في مقلاة من الجانبين. تُترك لتبرد قليلا قبل الحشو.
الخطوة 2
في إناء يوضع الجزر والكرم وسمك الطون والمايونيز والزيتون المقطع قطعا صغيرة والهريسة حسب الذوق، ثم يخلط الكل جيدا.
الخطوة 3
يفتح البطبوط بالمقص ويملأ بملعقة كبيرة من خليط سمك الطون.
الخطوة 4
يزين الخليط بقليل من حبات الذرة وقطع الخيار الصغير المخلل ثم يقدم باردا.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 16.76 g
- الكربوهيدرات
- 32.81 g
- الدهون
- 16.88 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 359.5 kcal | 176.9 kcal |
| البروتين | 16.76 g | 8.25 g |
| الكربوهيدرات | 32.81 g | 16.15 g |
| الدهون | 16.88 g | 8.31 g |
| منها السكريات | 2.64 g | 1.3 g |
| منها الدهون المشبعة | 2.21 g | 1.09 g |
| الألياف | 4.58 g | 2.25 g |
| الملح | 2.26 g | 1.11 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ4 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 813 غ، أي 203 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
بطبوط منزلي: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 240 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
