عالميةوجبات خفيفة مالحة
شاورما
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 35 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- الراحة
- 190 دقيقة
- المجموع
- 255 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
بطبوط منزلي
- دقيق قمحللوصفةحوالي 60 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- سميد القمح الصلبللوصفةحوالي 60 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- خميرة خبزللوصفةحوالي 0.825 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملح (kg)للوصفةحوالي 1.2 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ماء للطبخللوصفةحوالي 0.072 Lالكمية للشراءماء يُوفّر في المنزلالسعر التقديري—
- صدر الدجاجللوصفة187 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الخردلللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ورق الغارورقة سيدنا موسىللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الخسللوصفةحوالي 30 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
الصلصة
- خيار مخلل صغيرللوصفةحوالي 15 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الياغورت الطبيعيللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- القشدة الطريةللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الخلللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
بطبوط منزلي
الخطوة 1
لتحضير البطبوط في المنزل، يُخلط الدقيق والسميد الناعم وخميرة الخبز الجافة والملح من هذا القسم. يُضاف الماء الدافئ تدريجيا ويُعجن نحو 10 دقائق، ثم يُغطى حتى يتضاعف حجمه. تُفرد العجينة وتُقطع إلى أربعة أرغفة صغيرة، وتُترك 10 دقائق ثم تُطهى في مقلاة من الجانبين. تُترك لتبرد قليلا قبل الحشو.
الخطوة 2
فوق نار هادئة يقلى لحم الدجاج في الزبدة ويضاف إليه الخردل وورقة سيدنا موسى والملح والإبزار. عندما يطهى الدجاج يقطع قطعا صغيرة.
الخطوة 3
لتحضير الصلصة يفرم الخيار المرقد في حكاكة ثم يخلط مع الياغورت الطبيعي والقشدة الطرية والخل. تضاف هذه الصلصة إلى قطع الدجاج ويحتفظ بها في الثلاجة لمدة ساعتين.
الخطوة 4
يفتح البطبوط بالمقص ويوضع داخله قليل من ورق الخس وملعقة كبيرة من الدجاج المخلوط بالصلصة. يقدم باردا.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 20.69 g
- الكربوهيدرات
- 30.47 g
- الدهون
- 7.17 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 275.8 kcal | 164.7 kcal |
| البروتين | 20.69 g | 12.36 g |
| الكربوهيدرات | 30.47 g | 18.2 g |
| الدهون | 7.17 g | 4.28 g |
| منها السكريات | 2.01 g | 1.2 g |
| منها الدهون المشبعة | 4.29 g | 2.56 g |
| الألياف | 1.78 g | 1.07 g |
| الملح | 1.17 g | 0.7 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ4 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 670 غ، أي 167 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
بطبوط منزلي: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 240 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
