InternationaleEn-cas et bouchées salées
Feuilletés au poulet
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 35 min
- Cuisson
- 40 min
- Repos
- 70 min
- Total
- 145 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- Pâte feuilletéePour la recette125 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Oignon blancfinement hachésPour la recette2 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tablePour la recette1 ½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Champignon en conservePour la recetteenviron 35 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poulet hachéPour la recette175 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- CarottePour la recette½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- ChapelurePour la recette40 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Persil fraisPour la recette1 cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- Œuf de poulebattuPour la recette½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Graines de sésamePour la recette1 cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Les ingrédients facultatifs
Cochez pour ajouter ces ingrédients.
- Gingembre fraisPour la recette½ cuillère à soupeQuantité à acheterNon sélectionnéPrix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 6 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Dans une poêle à feu moyen, faire revenir les oignons avec l’huile, le sel et le poivre en remuant jusqu’à coloration, environ 10 minutes. Ajouter les champignons coupés en petits morceaux et cuire encore environ 2 minutes.
Étape 2
Dans un récipient, mettre le poulet haché, la carotte râpée, la chapelure, le gingembre, le persil, le sel et le poivre selon le goût. Ajouter le mélange oignon-champignons et bien mélanger.
Étape 3
Étaler la pâte en un rectangle fin d’environ 30 × 15 cm et badigeonner les bords de blanc d’œuf. Former la farce en longs boudins, les poser sur la pâte et rouler serré. Envelopper le rouleau dans du film alimentaire et le placer au congélateur pendant environ 1 heure.
Étape 4
À la sortie du congélateur, badigeonner d’œuf battu, parsemer de sésame et couper en morceaux d’environ 5 cm. Disposer sur une plaque, cuire à 190 °C environ 15 minutes puis augmenter la chaleur pour dorer. Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 18,87 g
- Glucides
- 32,88 g
- Matières grasses
- 20,26 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 396,6 kcal | 210,8 kcal |
| Protéines | 18,87 g | 10,03 g |
| Glucides | 32,88 g | 17,47 g |
| Matières grasses | 20,26 g | 10,76 g |
| dont sucres | 5,82 g | 3,1 g |
| dont acides gras saturés | 6,27 g | 3,33 g |
| Fibres | 3,6 g | 1,91 g |
| Sel | 1,4 g | 0,74 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 6 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 1129 g, soit 188 g par portion.
Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.
Quantités d’achat complétées par des estimations explicites pour les ingrédients non chiffrés. Les préparations maison utilisent les ingrédients détaillés ; les achats sont arrondis aux formats du catalogue.
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