عالميةوجبات خفيفة مالحة
قطع مورقة بحشوة النقانق
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 30 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- الراحة
- 10 دقيقة
- المجموع
- 70 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- العجين المورقللوصفة125 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- حشوة نقانق الدجاجيُزال غلاف نقانق الدجاج وتُستخدم الحشوة للوصفة.للوصفةحوالي 375 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الهريسةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بصل أبيضحبة بصل مفرومةللوصفة½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودللوصفة¼ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة1 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسحوق الخبزللوصفة50 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بيض الدجاجبيضةللوصفة½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجملعقتان كبيرتان من البقدونس المفرومللوصفة1 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زعترللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبقليل من الكوزة المحكوكةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- بيض الدجاجبيضة مخفوقةللوصفة½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- حبة البركةالحبة السوداءللوصفةالكمية غير محددةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 6 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
تفرغ حشوة النقانق وتخلط مع الهريسة ويحتفظ بهذا الخليط. يحمر البصل في قليل من الزيت مع إضافة الملح والإبزار والثوم.
الخطوة 2
في إناء يوضع الخبز المحمص والبيضة والبقدونس والزعتر والكوزة، وتضاف حشوة النقانق ثم البصل المحمر ويخلط جيدا حتى تتجانس جميع العناصر.
الخطوة 3
يدلك العجين رقيقا جدا ويقطع على شكل مستطيل 30 × 15 سم. تدهن جوانبه بأبيض البيض. يحول خليط النقانق إلى قضبان طويلة توضع فوق العجين المورق وتلف جيدا.
الخطوة 4
يدهن وجه القضيب بالبيض المخفوق ويرش بالحبة السوداء ثم يقطع قطعا عرضها نحو 3 سم. توضع في صفيحة وتدخل الفرن بحرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة، ثم ترفع حرارة الفرن لتتحمر القطع المورقة وتقدم ساخنة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 26.2 g
- الكربوهيدرات
- 32.8 g
- الدهون
- 30.33 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 514.2 kcal | 280 kcal |
| البروتين | 26.2 g | 14.27 g |
| الكربوهيدرات | 32.8 g | 17.86 g |
| الدهون | 30.33 g | 16.52 g |
| منها السكريات | 3.86 g | 2.1 g |
| منها الدهون المشبعة | 11.2 g | 6.1 g |
| الألياف | 2.49 g | 1.36 g |
| الملح | 3.19 g | 1.74 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ6 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 1102 غ، أي 184 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.