InternationaleBases, sauces et conserves
Sauce tomate à la viande hachée
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 50 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- OignonPour la recette¾ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tablePour la recette¾ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- AilPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Tomate fraîchePour la recette225 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile d’olivePour la recette1 ½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Feuille de laurierPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Sucre semoulePour la recette¾ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Thym séchéPour la recette¾ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Concentré de tomatesPour la recette¾ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Viande hachée de bœuf naturehachée de bœuf nature pour la recette de base.Pour la recetteenviron 150 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 4 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
À feu doux, faire revenir l’oignon dans une cuillère à soupe d’huile. Ajouter l’ail, les tomates pelées, épépinées et coupées en petits morceaux, l’huile d’olive, le laurier, le thym, le sucre, le concentré de tomate, le sel et le poivre. Cuire en remuant jusqu’à obtenir une sauce épaisse.
Étape 2
Ajouter la viande hachée et remuer avec une cuillère en bois jusqu’à ce qu’elle soit bien émiettée et cuite.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 10,81 g
- Glucides
- 6,12 g
- Matières grasses
- 16,62 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 218,3 kcal | 175,9 kcal |
| Protéines | 10,81 g | 8,71 g |
| Glucides | 6,12 g | 4,93 g |
| Matières grasses | 16,62 g | 13,39 g |
| dont sucres | 4,75 g | 3,83 g |
| dont acides gras saturés | 4,31 g | 3,47 g |
| Fibres | 1,42 g | 1,15 g |
| Sel | 0,57 g | 0,46 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 4 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 497 g, soit 124 g par portion.
Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.
Quantités d’achat complétées par des estimations explicites pour les ingrédients non chiffrés. Les préparations maison utilisent les ingrédients détaillés ; les achats sont arrondis aux formats du catalogue.
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