عالميةصلصات ومعلبات
صلصة البيشاميل
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 5 دقيقة
- الطهي
- 10 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 15 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- الزبدةللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- دقيق قمحملعقة كبيرة من الدقيقللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الحليبللوصفة3/16 Lالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودالملح والإبزار حسب الذوقللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبقبصة من الكوزة المحكوكةللوصفة¾ رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نذيب الزبدة في كاسرول على نار هادئة، نضيف إليها الدقيق ونحرك جيدا مدة دقيقتين.
الخطوة 2
نفرغ الحليب تدريجيا دون التوقف عن التحريك، وفي الوقت نفسه نضيف الملح والإبزار والكوزة ونستمر في التحريك حتى يعقد الخليط ثم نزيله من فوق النار.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 2.43 g
- الكربوهيدرات
- 4.74 g
- الدهون
- 4.04 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 65.3 kcal | 92.5 kcal |
| البروتين | 2.43 g | 3.44 g |
| الكربوهيدرات | 4.74 g | 6.72 g |
| الدهون | 4.04 g | 5.72 g |
| منها السكريات | 3.21 g | 4.54 g |
| منها الدهون المشبعة | 2.81 g | 3.98 g |
| الألياف | 0.1 g | 0.14 g |
| الملح | 0.55 g | 0.78 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 4 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 282 غ، أي 71 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 2.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 0.0 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.