عالميةأطباق رئيسية
كراتان بمخ الخروف
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 35 دقيقة
- الطهي
- 55 دقيقة
- الراحة
- 5 دقيقة
- المجموع
- 95 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- مخاخ الغنم بالوزنللوصفة½ kgالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
صلصة طماطم منزلية
- الطماطم الطازجةلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 279.955 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.68 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.224 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.12 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مركز الطماطملهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.56 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- السكر الحبيباتلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.56 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثوملهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.12 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزعتر المجففلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.56 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.56 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- البقدونس الطازجملعقة كبيرة من البقدونسللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 6 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
صلصة طماطم منزلية
الخطوة 1
لتحضير صلصة الطماطم المنزلية، تُقشر الطماطم وتُزال بذورها وتُقطع، ثم تُطهى على نار هادئة مع الزيت والثوم ومركز الطماطم والتوابل المذكورة في القسم حتى تتشكل الصلصة.
الخطوة 2
نغسل المخ ونسلقه في ماء مغلي مدة 5 دقائق ثم نصفيه.
الخطوة 3
ننقيها من القشرة ومن العروق ثم نقطع كل واحدة إلى 4 قطع متساوية.
الخطوة 4
نصفف قطع المخ في آنية فرن ثم نضيف إليها صلصة الطماطم.
الخطوة 5
نرش بالبقدونس المقطع وندخل الآنية إلى الفرن الساخن درجة حرارته 180° مدة 30 دقيقة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 16.82 g
- الكربوهيدرات
- 4.4 g
- الدهون
- 18.83 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 258.9 kcal | 133.2 kcal |
| البروتين | 16.82 g | 8.65 g |
| الكربوهيدرات | 4.4 g | 2.26 g |
| الدهون | 18.83 g | 9.69 g |
| منها السكريات | 3.66 g | 1.88 g |
| منها الدهون المشبعة | 3.78 g | 1.95 g |
| الألياف | 1.1 g | 0.56 g |
| الملح | 0.78 g | 0.4 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ6 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 1166 غ، أي 194 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
صلصة طماطم منزلية: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 450 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.