Conseils et variantes
La disposition décorative autour des tranches de fromage reste à préciser.
InternationaleSalades, entrées et accompagnements
Gratin aux épinards
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
Budget moyenFacile
- Prépa
- 20 min
- Cuisson
- 25 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 45 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- ÉpinardPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- BeurrePour la recette120 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- AilPour la recette3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Coriandre fraîchePour la recetteenviron 18 ¾ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Persil fraisPour la recetteenviron 18 ¾ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- HarissaPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Fromage en tranchesPour la recette15 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Œuf de poulePour la recette3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- Fromage à râperPour la recette75 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Pour 3 personnesVérification des produits…Total estiméEstimation…
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 2 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Bien laver et sécher les épinards puis les couper. Faire fondre le beurre à feu moyen, ajouter les épinards, l’ail, la coriandre, le persil, un peu de harissa et du sel. Remuer jusqu’à évaporation complète de l’eau puis retirer du feu.
Étape 2
Répartir les épinards dans deux plats individuels et creuser légèrement le centre. Couper les tranches de fromage en rectangles et les disposer en carré en laissant le milieu libre pour l’œuf.
Étape 3
Disposer les éléments de garniture autour du fromage.
Étape 4
Casser un œuf au centre de chaque plat.
Étape 5
Parsemer de fromage râpé et passer brièvement au four, juste le temps de cuire les œufs. Servir chaud.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
Énergie920,4 kcal
- Protéines
- 48,07 g
- Glucides
- 7,53 g
- Matières grasses
- 75,34 g
Nutri-Score estimé
Algorithme 2023
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 920,4 kcal | 227,6 kcal |
| Protéines | 48,07 g | 11,89 g |
| Glucides | 7,53 g | 1,86 g |
| Matières grasses | 75,34 g | 18,63 g |
| dont sucres | 1,52 g | 0,38 g |
| dont acides gras saturés | 50,26 g | 12,43 g |
| Fibres | 5,95 g | 1,47 g |
| Sel | 2,15 g | 0,53 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 2 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 809 g, soit 404 g par portion.
Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.
Quantités d’achat complétées par des estimations explicites pour les ingrédients non chiffrés. Les préparations maison utilisent les ingrédients détaillés ; les achats sont arrondis aux formats du catalogue.
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