عالميةأطباق رئيسية
كراتان بالباذنجان وشرائح الديك الرومي
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 35 دقيقة
- الطهي
- 55 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 90 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- الباذنجانللوصفة⅜ kgالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةزيت للقليللوصفةالكمية غير محددةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- صدر الديك الروميللوصفة⅜ kgالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بيض الدجاجبيضتان مخفوقتانللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسحوق الخبزللوصفة2 ¼ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفةحوالي 7 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- جبن للبشرللوصفة37 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 8 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نغسل الباذنجان ونزيل له الرأس العلوي ونشرحه على الطول، نقليه في الزيت مع رش قليل من الملح ثم ننشفه.
الخطوة 2
نبسط شرائح الديك الرومي بمطرقة اللحم حتى تصبح رقيقة ونرشها بالملح والإبزار.
الخطوة 3
نغمس كل شريحة لحم في البيض المخفوق ثم في الخبز المحمص والمطحون ونقليها في الزيت الساخن حتى تتحمر من الجهتين.
الخطوة 4
نصفف الباذنجان مع شرائح اللحم بشكل متسلسل في آنية فرن مدهونة بالزبدة.
الخطوة 5
نرش بالجبن المفروم ثم ندخل الآنية إلى الفرن الساخن درجة حرارته 180° مدة 15 دقيقة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 36.4 g
- الكربوهيدرات
- 7.06 g
- الدهون
- 30.53 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 456.7 kcal | 191.4 kcal |
| البروتين | 36.4 g | 15.26 g |
| الكربوهيدرات | 7.06 g | 2.96 g |
| الدهون | 30.53 g | 12.79 g |
| منها السكريات | 3.45 g | 1.45 g |
| منها الدهون المشبعة | 7.52 g | 3.15 g |
| الألياف | 3.86 g | 1.62 g |
| الملح | 1.06 g | 0.44 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ8 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 1909 غ، أي 239 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.