InternationalePlats principaux
Gratin de courgettes farcies
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 35 min
- Cuisson
- 55 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 90 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- CourgettePour la recette¾ kgQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- BeurrePour la recette½ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
farce
- Champignon fraisPour la recette35 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Viande hachée de bœuf naturehachée de bœuf nature pour la recette de base.Pour la recetteenviron 100 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Cumin mouluPour la recette¼ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Paprika mouluPour la recette¼ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Persil fraisPour la recette½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Sauce tomate maison
- Tomate fraîchePour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 279,955 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tablePour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 1,68 cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 0,224 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 1,12 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Concentré de tomatesPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 0,56 cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Sucre semoulePour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 0,56 cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- AilPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 1,12 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Thym séchéPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 0,56 cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Persil fraisPour cette préparation maison ; quantité indicative.Pour la recetteenviron 0,56 cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- Fromage à râperPour la recette50 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- ChapelurePour la recette1 cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 6 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Sauce tomate maison
Étape 1
Préparer la sauce tomate maison : peler et épépiner les tomates, les couper, puis les faire mijoter avec l’huile, l’ail, le concentré de tomate et les assaisonnements de la section correspondante, jusqu’à obtenir une sauce.
Étape 2
Laver les courgettes, les couper en tronçons d’environ 5 cm de hauteur, les évider au centre puis les saler.
Étape 3
Faire revenir les champignons au beurre pendant 5 minutes avec un peu de sel et de poivre.
Étape 4
Pour la farce, mélanger la viande hachée, le cumin, le sel, le poivre, le paprika, le persil et les champignons revenus.
Étape 5
Verser la sauce tomate dans un plat, farcir généreusement les courgettes puis les disposer verticalement sur la sauce.
Étape 6
Parsemer de fromage râpé et de chapelure puis enfourner à 200 °C pendant environ 30 minutes, jusqu’à cuisson des courgettes. Ajouter un peu d’eau si nécessaire.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 15,97 g
- Glucides
- 10,81 g
- Matières grasses
- 18,3 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 277,2 kcal | 90 kcal |
| Protéines | 15,97 g | 5,19 g |
| Glucides | 10,81 g | 3,51 g |
| Matières grasses | 18,3 g | 5,94 g |
| dont sucres | 8,12 g | 2,64 g |
| dont acides gras saturés | 6,89 g | 2,24 g |
| Fibres | 3,89 g | 1,26 g |
| Sel | 1,21 g | 0,39 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 6 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 1848 g, soit 308 g par portion.
Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.
Quantités d’achat complétées par des estimations explicites pour les ingrédients non chiffrés. Les préparations maison utilisent les ingrédients détaillés ; les achats sont arrondis aux formats du catalogue.
Sauce tomate maison : quantité de préparation estimée à 450 g pour le lot, préparée avec les composants indiqués. Les quantités et rendements sont indicatifs ; aucune préparation prête à l’emploi n’est à acheter.
Avis clients
Aucun avis
Soyez le premier à donner votre avis.