نصائح واقتراحات
ملاحظات المصدر: - كمية الخبز المحمص والمطحون غير واضحة تماما في صورة الصفحة، لذلك وسمت بأنها غير مؤكدة.
عالميةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
كراتان بالبسباس
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
اقتصاديةسهلة
- التحضير
- 15 دقيقة
- الطهي
- 35 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 50 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- الزبدةللوصفة60 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسحوق الخبزنصف كأس شاي من الخبز المحمص والمطحونللوصفةحوالي ⅜ كأس شايالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزعتر المجففملعقة صغيرة من الزعتر اليابسللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الليمون الطازجعصير نصف حامضةللوصفة⅜ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجملعقة صغيرة من البقدونسللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ماء الطبخكأس صغير من الماءللوصفة¾ كأس صغيرالكمية للشراءماء يُوفّر في المنزلالسعر التقديري—
- الشمرللوصفة¾ kgالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- جبن للبشرللوصفة75 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
لـ 3 أشخاصجارٍ التحقق من المنتجات…المجموع التقديريجارٍ التقدير…
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
في كاسرول فوق النار نخلط الزبدة والخبز المحمص والمطحون والزعتر والبقدونس والملح والإبزار وعصير نصف حامضة. نحرك قليلا مدة 5 دقائق ثم نزيلها من فوق النار ونضيف الماء.
الخطوة 2
نغسل البسباس جيدا ونقطعه إلى شرائح رقيقة، نصففها بشكل منتظم في آنية فرن ثم نصب عليها الخليط المحضر وندخلها الفرن الساخن درجة حرارته 200° مدة 30 دقيقة تقريبا حتى تطهى.
الخطوة 3
نرش البسباس بالجبن المفروم فور إخراجه من الفرن. يقدم ساخنا.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
الطاقة317.2 kcal
- البروتين
- 10.91 g
- الكربوهيدرات
- 11.98 g
- الدهون
- 24.5 g
Nutri-Score تقديري
خوارزمية 2023
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 317.2 kcal | 137.6 kcal |
| البروتين | 10.91 g | 4.73 g |
| الكربوهيدرات | 11.98 g | 5.2 g |
| الدهون | 24.5 g | 10.63 g |
| منها السكريات | 5.06 g | 2.2 g |
| منها الدهون المشبعة | 17.09 g | 7.41 g |
| الألياف | 5.8 g | 2.52 g |
| الملح | 1.04 g | 0.45 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 4 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 922 غ، أي 230 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 2.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 0.0 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: الخضر × 0.85.
الماء الحر المتبقي المقدّر: 0 غ؛ الماء الممتص المحتسب ضمن المكونات: 0 غ.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.