InternationalePlats principaux
Gratin de pommes de terre frites et aux œufs
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 50 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- Pomme de terrePour la recette375 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- CachirPour la recette150 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- BeurrePour la recette37 ½ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Œuf de poulePour la recette3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Persil fraisPour la recette¾ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- Fromage à râperPour la recette75 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 4 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Éplucher les pommes de terre, les couper en dés, les faire frire jusqu’à coloration puis les égoutter et les saler.
Étape 2
Couper le cachir en dés de taille similaire à ceux des pommes de terre.
Étape 3
Mettre les pommes de terre et le cachir dans un plat beurré et répartir quelques petits morceaux de beurre.
Étape 4
Casser les œufs en les répartissant dans le plat, parsemer de persil et de fromage râpé puis enfourner à 180 °C environ 15 minutes, jusqu’à cuisson des œufs et coloration du fromage.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 20,83 g
- Glucides
- 21,34 g
- Matières grasses
- 37,05 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 507,7 kcal | 235,4 kcal |
| Protéines | 20,83 g | 9,66 g |
| Glucides | 21,34 g | 9,89 g |
| Matières grasses | 37,05 g | 17,18 g |
| dont sucres | 1,21 g | 0,56 g |
| dont acides gras saturés | 16,7 g | 7,74 g |
| Fibres | 2,1 g | 0,97 g |
| Sel | 2,08 g | 0,97 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 4 portions, à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 863 g, soit 216 g par portion.
Sel ajouté retenu : 2.00 g pour le plat. Huiles ajoutées ou absorbées retenues : 37.5 g. Le sel et les matières grasses naturellement présents sont aussi comptés.
Ingrédients facultatifs et accompagnements non quantifiés hors liste exclus.
Cuisson et parage estimés : os/coquilles exclus, absorption d’eau des féculents et pertes de cuisson modélisées par famille. La quantité réelle d’eau, de sel et de graisse peut modifier la note.
Facteurs de masse après préparation (sur poids comestible cru ou équivalent sec) : légumes × 0.8 ; autres ingrédients préparés × 0.98.
Friture : seule l’huile supposée absorbée est comptée, jamais tout le bain.
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