عالميةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
كراتان بالبطاطس والطماطم
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 20 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 50 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- البطاطسللوصفة¾ kgالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الطماطم الطازجةحبتان من الطماطمللوصفة1 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة22 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجللوصفة2 ¼ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزار حسب الذوقللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزار حسب الذوقللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جبن للبشرللوصفة75 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسحوق الخبزملعقة كبيرة من الخبز المحمص والمطحونللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نغسل البطاطس ونقشرها ونقطعها إلى دوائر ونسلقها في ماء مغلي ومملح من 10 إلى 15 دقيقة ثم نصفيها.
الخطوة 2
نغسل الطماطم ونقشرها ونقطعها إلى دوائر، نصففها في آنية فرن ونضيف لها قطعا صغيرة من الزبدة.
الخطوة 3
في إناء نخلط الثوم مع البقدونس والملح والإبزار، ثم نضع قليلا من هذا الخليط فوق دوائر الطماطم.
الخطوة 4
نصفف البطاطس المسلوقة فوق الطماطم بشكل منظم.
الخطوة 5
نرش بباقي خليط البقدونس ثم بالجبن المفروم.
الخطوة 6
نضيف الخبز المحمص والمطحون وندخل الآنية إلى الفرن مدة 15 دقيقة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 12.48 g
- الكربوهيدرات
- 34.7 g
- الدهون
- 13.83 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 325.7 kcal | 132.6 kcal |
| البروتين | 12.48 g | 5.08 g |
| الكربوهيدرات | 34.7 g | 14.13 g |
| الدهون | 13.83 g | 5.63 g |
| منها السكريات | 3.63 g | 1.48 g |
| منها الدهون المشبعة | 9.59 g | 3.9 g |
| الألياف | 5.16 g | 2.1 g |
| الملح | 0.9 g | 0.36 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 4 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 983 غ، أي 246 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 2.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 0.0 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: الخضر × 0.75/0.85.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.