عالميةأطباق رئيسية
كريب بالقمرون
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 30 دقيقة
- الطهي
- 50 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 80 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- قمرونللوصفة225 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الفطر المعلبللوصفة105 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة15 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بشاميل منزلي
- الزبدةلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- دقيق قمحلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الحليبلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.266 Lالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.425 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 2.124 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
كريب منزلي
- الحليبالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 0.186 Lالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بيض الدجاجالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 1.491 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 0.745 رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 0.745 رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 0.745 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- دقيق قمحالكمية لهذه النسخة من الوصفة.للوصفةحوالي 59.63 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- جبن للبشرللوصفة37 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
بشاميل منزلي
الخطوة 1
تُحضّر صلصة البشاميل من مكونات قسم البشاميل المنزلي: تُذاب الزبدة على نار هادئة ويُضاف الدقيق مع التحريك لدقيقتين، ثم يُضاف الحليب تدريجيا مع الخفق. تُضاف التوابل ويُحرّك الخليط حتى يتكاثف.
كريب منزلي
الخطوة 2
لتحضير الكريب المنزلي، يُخلط الحليب والبيض والدقيق والزبدة المذابة والملح والفلفل من هذا القسم. تُطهى طبقات رقيقة في مقلاة ساخنة مدهونة بقليل من الزبدة من الجانبين.
الخطوة 3
لتحضير الحشوة، نضع نصف صلصة البيشاميل في كاسرول فوق النار ثم نضيف القمرون والفطر. نحرك إلى أن يطهى القمرون.
الخطوة 4
نبسط الكريب، نضع وسطه مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة ونلفه لنحصل على قضيب. نصفف القضبان في صفيحة فرن مدهونة بقليل من الزبدة.
الخطوة 5
نفرغ النصف الثاني من صلصة البيشاميل على قضبان الكريب، نرشها بالجبن المفروم وندخل الصفيحة إلى الفرن الساخن درجة حرارته 180° مدة 20 دقيقة. تقدم فور إخراجها من الفرن.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 30.07 g
- الكربوهيدرات
- 27.96 g
- الدهون
- 20.69 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 421.5 kcal | 134.9 kcal |
| البروتين | 30.07 g | 9.62 g |
| الكربوهيدرات | 27.96 g | 8.95 g |
| الدهون | 20.69 g | 6.62 g |
| منها السكريات | 8.81 g | 2.82 g |
| منها الدهون المشبعة | 13.03 g | 4.17 g |
| الألياف | 1.62 g | 0.52 g |
| الملح | 1.88 g | 0.6 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ4 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 1250 غ، أي 312 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
بشاميل منزلي: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 400 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
كريب منزلي: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 400 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
