عالميةأطباق رئيسية
لازان بالدجاج والسبانخ
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 35 دقيقة
- الطهي
- 50 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 85 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- الملحللوصفة⅜ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةللوصفة3 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ورقة اللازانياللوصفة187 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- لحم الدجاج المفرومللوصفة225 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة37 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البصلحبة بصل محكوكةللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الكمون المطحونربع ملعقة صغيرة من الكمونللوصفة3/16 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البابريكا المطحونةربع ملعقة صغيرة من التحميرةللوصفة3/16 ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجملعقتان كبيرتان من البقدونس المفرومللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- السبانخللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بشاميل منزلي
- الزبدةلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- دقيق قمحلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الحليبلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.266 Lالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 0.425 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 2.124 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبلهذا التحضير المنزلي؛ كمية تقديرية.للوصفةحوالي 1.062 رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- جبن للبشرللوصفة112 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
بشاميل منزلي
الخطوة 1
تُحضّر صلصة البشاميل من مكونات قسم البشاميل المنزلي: تُذاب الزبدة على نار هادئة ويُضاف الدقيق مع التحريك لدقيقتين، ثم يُضاف الحليب تدريجيا مع الخفق. تُضاف التوابل ويُحرّك الخليط حتى يتكاثف.
الخطوة 2
نغلي الماء في كاسرول مع الملح وملعقة من الزيت ونسلق أوراق اللازان لمدة 5 دقائق، ننزعها واحدة تلو الأخرى ونصففها فوق منديل نظيف.
الخطوة 3
في مقلاة فوق نار متوسطة نقلي كفتة الدجاج في ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت مع الملح والبصل المحكوك والكمون والتحميرة والبقدونس.
الخطوة 4
نغسل السبانخ جيدا ونسقطرها ثم نقطعها. نقليها في الزبدة ونرشها بالملح ونحرك باستمرار حتى يجف ماؤها.
الخطوة 5
في آنية فرن مدهونة بالزبدة نصفف طبقة من اللازان ثم نبسط فوقها نصف كمية السبانخ.
الخطوة 6
نفرغ نصف كمية الكفتة ونبسطها.
الخطوة 7
نبسط ملعقتين كبيرتين من صلصة البيشاميل.
الخطوة 8
نضيف طبقة أخرى من اللازان.
الخطوة 9
نبسط السبانخ المتبقية ثم النصف المتبقي من الكفتة وندهن بقليل من البيشاميل.
الخطوة 10
نختم بطبقة من اللازان ونفرغ باقي صلصة البيشاميل ثم نرش الجبن المفروم. ندخل الآنية إلى فرن ساخن 180 درجة لمدة 30 دقيقة حتى يتحمر وجه الكراتان.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 41.97 g
- الكربوهيدرات
- 57.25 g
- الدهون
- 47.07 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 832.5 kcal | 177.3 kcal |
| البروتين | 41.97 g | 8.94 g |
| الكربوهيدرات | 57.25 g | 12.19 g |
| الدهون | 47.07 g | 10.02 g |
| منها السكريات | 8.08 g | 1.72 g |
| منها الدهون المشبعة | 23.72 g | 5.05 g |
| الألياف | 5.17 g | 1.1 g |
| الملح | 2.45 g | 0.52 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ4 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 1879 غ، أي 470 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
بشاميل منزلي: كمية التحضير المقدرة للوصفة الأساسية 400 غ، تُحضّر من المكونات المذكورة. الكميات والمردود تقديرية؛ لا حاجة لشراء تحضير جاهز.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
