عالميةأطباق رئيسية
فراخ الدجاج بصلصة الياغورت
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 25 دقيقة
- الطهي
- 35 دقيقة
- الراحة
- 60 دقيقة
- المجموع
- 120 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- دجاج صغيرفرخان من الدجاجللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الطماطم الطازجةحبة طماطم محكوكةللوصفة1 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الياغورت الطبيعيللوصفة187 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة6 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزعتر المجففملعقة صغيرة من الزعترللوصفة1 ½ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقة كبيرة من الزيتللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الليمون الطازجملعقتان كبيرتان من عصير الحامضللوصفة3 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 2 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نغسل الفراخ بالماء ونفتح ظهورها على الطول بسكين أو بمقص كبير.
الخطوة 2
نخلط الطماطم المحكوكة والياغورت والملح والإبزار والثوم والزعتر والزيت وعصير الحامض.
الخطوة 3
نرقد الفراخ في الصلصة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
الخطوة 4
نشوي الفراخ من الجهتين ونسقيها بالصلصة من حين لآخر إلى أن تطهى وتتحمر.
الخطوة 5
نقدمها في حينها مرفوقة بطبق خضر أو بالسلطة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 53.28 g
- الكربوهيدرات
- 6.61 g
- الدهون
- 41.33 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 628.6 kcal | 183 kcal |
| البروتين | 53.28 g | 15.52 g |
| الكربوهيدرات | 6.61 g | 1.93 g |
| الدهون | 41.33 g | 12.03 g |
| منها السكريات | 4.95 g | 1.44 g |
| منها الدهون المشبعة | 11.07 g | 3.22 g |
| الألياف | 1.23 g | 0.36 g |
| الملح | 0.99 g | 0.29 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 2 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 687 غ، أي 343 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 1.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 13.8 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: اللحوم/السمك × 0.75 ; الخضر × 0.75/0.85.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.