عالميةأطباق رئيسية
صدر الديك الرومي بالسبانخ
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 30 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- الراحة
- 10 دقيقة
- المجموع
- 70 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- السبانخللوصفة1 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة3 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومفصان ثوم مهروسانللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الهريسةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- صدر الديك الروميللوصفة6 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
القلي
- بيض الدجاجبيضتان مخفوقتانللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسحوق الخبززلافة صغيرة من الخبز المحمص والمطحونللوصفة1 ½ زلافة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةزيت للقليللوصفةالكمية غير محددةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 2 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نغسل السبانخ جيدا ونقطعها ونضعها في مقلاة فوق نار هادئة مع الزبدة، نضيف الثوم والهريسة والملح والإبزار ونحرك حتى يتبخر ماؤها كليا ثم نحتفظ بها جانبا.
الخطوة 2
ندق شرائح اللحم في البلاستيك الغذائي لترقيقها ثم نرشها بقليل من الملح والإبزار.
الخطوة 3
نضع فوق كل شريحة قليلا من السبانخ ونغطيها بشريحة لحم أخرى.
الخطوة 4
نغمس الشرائح المحشوة في البيض المخفوق من الجهتين ثم في الخبز المحمص والمطحون.
الخطوة 5
نقليها في حمام زيت ساخن حتى تتحمر من الجهتين ثم نصفيها ونقدمها ساخنة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 87.95 g
- الكربوهيدرات
- 48.8 g
- الدهون
- 46.2 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 983.5 kcal | 175.1 kcal |
| البروتين | 87.95 g | 15.66 g |
| الكربوهيدرات | 48.8 g | 8.69 g |
| الدهون | 46.2 g | 8.23 g |
| منها السكريات | 3.64 g | 0.65 g |
| منها الدهون المشبعة | 14.18 g | 2.53 g |
| الألياف | 8.54 g | 1.52 g |
| الملح | 2.24 g | 0.4 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 2 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 1123 غ، أي 562 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 1.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 48.0 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: الخضر × 0.85 ; اللحوم/السمك × 0.8 ; المكونات المحضرة الأخرى × 0.98.
كميات تقديرية للمكونات غير المحددة في الطبق: الهريسة: 4.0 غ.
القلي: تُحتسب كمية الزيت المفترض امتصاصها فقط، وليس حمام الزيت كاملا.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
