نصائح واقتراحات
ملاحظات المصدر: - يمكن تعويض القشدة الطرية والخردل بصلصة البيشاميل.
عالميةأطباق رئيسية
كراتان لفائف الديك الرومي
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
ميزانية متوسطةمتوسطة
- التحضير
- 30 دقيقة
- الطهي
- 30 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 60 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- لحم الديك الرومي المفرومللوصفة250 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- القزبرة الطازجةملعقة كبيرة من القزبر المفرومللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجملعقة كبيرة من البقدونس المفرومللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الكمون المطحونملعقة صغيرة من الكمونللوصفة½ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة2 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الليمون الطازجملعقتان كبيرتان من عصير الحامضللوصفة1 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- صدر الديك الروميللوصفة250 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
الصلصة
- الخردلللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- القشدة الطريةللوصفة100 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزارللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
لـ 3 أشخاصجارٍ التحقق من المنتجات…المجموع التقديريجارٍ التقدير…
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 6 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
نخلط كفتة الديك الرومي مع القزبر والبقدونس والكمون والملح والإبزار والثوم وعصير الحامض ونحضر كويرات متوسطة الحجم.
الخطوة 2
نرش شرائح الديك الرومي بالملح والإبزار ونقطعها على شكل شرائط قياس 15 × 3 سنتم، ثم نلفها حول كويرات الكفتة ونصففها في آنية فرن مدهونة بالزبدة.
الخطوة 3
لتحضير الصلصة نخلط الخردل مع القشدة الطرية ثم نرش بالملح والإبزار.
الخطوة 4
نوزع قطع الزبدة فوق اللفائف ونفرغ الصلصة ثم ندخل الآنية إلى فرن ساخن 180 درجة لمدة 25 إلى 30 دقيقة.
الخطوة 5
تقدم ساخنة مرفوقة بسلطة خضر.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
الطاقة332.8 kcal
- البروتين
- 39.11 g
- الكربوهيدرات
- 1.37 g
- الدهون
- 18.77 g
Nutri-Score تقديري
خوارزمية 2023
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 332.8 kcal | 186.9 kcal |
| البروتين | 39.11 g | 21.96 g |
| الكربوهيدرات | 1.37 g | 0.77 g |
| الدهون | 18.77 g | 10.54 g |
| منها السكريات | 0.75 g | 0.42 g |
| منها الدهون المشبعة | 11.37 g | 6.39 g |
| الألياف | 0.74 g | 0.42 g |
| الملح | 1.2 g | 0.68 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 6 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 1069 غ، أي 178 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 3.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 0.0 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: اللحوم/السمك × 0.75 ; الخضر × 0.85.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.