مغربيةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
السبانخ
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 20 دقيقة
- الطهي
- 15 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 35 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- السبانخللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقتان كبيرتان من الزيتللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البقدونس الطازجزلافة صغيرة من القزبر والبقدونس المفرومينللوصفةحوالي ⅜ وعاءالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- القزبرة الطازجةزلافة صغيرة من القزبر والبقدونس المفرومينللوصفةحوالي ⅜ وعاءالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- البابريكا المطحونةملعقة صغيرة من التحميرةللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الكمون المطحوننصف ملعقة صغيرة من الكمونللوصفة⅜ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الهريسةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الليمون الطازجملعقتان كبيرتان من عصير الحامضللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- الليمون المخللحبة كبيرة من الحامض المرقدللوصفة¾ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزيتون الأحمرللوصفةحوالي 22 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
تغسل السبانخ جيدا وتقطع ثم توضع في مقلاة مع الزيت فوق نار هادئة.
الخطوة 2
يضاف الثوم والقزبر والبقدونس والهريسة والتحميرة والكمون والملح ثم عصير الحامض مع التحريك حتى يتبخر الماء كليا.
الخطوة 3
تزين بشرائح من الحامض المرقد والزيتون الأحمر ويمكن إضافة قليل من زيت الزيتون عند التقديم.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 3.79 g
- الكربوهيدرات
- 5.68 g
- الدهون
- 8.91 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 131.8 kcal | 82.6 kcal |
| البروتين | 3.79 g | 2.38 g |
| الكربوهيدرات | 5.68 g | 3.56 g |
| الدهون | 8.91 g | 5.59 g |
| منها السكريات | 2.12 g | 1.33 g |
| منها الدهون المشبعة | 1.2 g | 0.75 g |
| الألياف | 5.48 g | 3.44 g |
| الملح | 3.97 g | 2.49 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 4 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 638 غ، أي 160 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 6.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 27.6 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: الخضر × 0.85.
كميات تقديرية للمكونات غير المحددة في الطبق: الهريسة: 8.0 غ.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.