عالميةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
سلطة الكرنب الأبيض والأحمر
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 15 دقيقة
- الطهي
- 10 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 25 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- الكرنب الأبيضنصف كرنب أبيضللوصفة¼ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الكرنب الأحمرنصف كرنب أحمرللوصفة¼ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
الكرنب الأبيض
- الزبدةللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقة كبيرة من الزيتللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
الكرنب الأحمر
- الزبدةللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقة كبيرة من الزيتللوصفة½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- جوزة الطيبملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الإبزار الأسودملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحملح وإبزار وقليل من الكوزةللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 6 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
يغسل الكرنب الأبيض والأحمر ويقطع كل واحد منهما إلى شرائح رقيقة على حدة.
الخطوة 2
يشحر كل نوع من الكرنب على حدة فوق نار هادئة مع الزبدة والزيت والملح والإبزار والكوزة حوالي 10 دقائق حتى يلين.
الخطوة 3
يرتب الكرنب الأبيض والأحمر جنبا إلى جنب في الطبق.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 1.95 g
- الكربوهيدرات
- 6.87 g
- الدهون
- 9.25 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 124.7 kcal | 77.3 kcal |
| البروتين | 1.95 g | 1.21 g |
| الكربوهيدرات | 6.87 g | 4.26 g |
| الدهون | 9.25 g | 5.73 g |
| منها السكريات | 6.17 g | 3.82 g |
| منها الدهون المشبعة | 3.7 g | 2.29 g |
| الألياف | 4.8 g | 2.98 g |
| الملح | 0.54 g | 0.34 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 6 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 968 غ، أي 161 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 3.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 27.6 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
كميات تقديرية للمكونات غير المحددة في الطبق: جوزة الطيب: 0.3 غ.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.