InternationaleSalades, entrées et accompagnements
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
Durées estimées pour la recette classique
Cochez ce que vous avez déjà.
Cochez pour ajouter ces ingrédients.
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Étapes de la recette de base · 6 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Cuire séparément le chou-fleur environ 15 minutes, la carotte environ 10 minutes et la courgette environ 7 minutes dans de l’eau avec une partie du cube de bouillon. Égoutter et refroidir.
Préparer la sauce avec ail, vinaigre, huile, sel et poivre.
Disposer tous les légumes en couronne, décorer avec œufs de caille, olives, anchois, petits oignons et herbes puis arroser de sauce. Servir froid.
Par portion
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 158 kcal | 77,6 kcal |
| Protéines | 3,83 g | 1,88 g |
| Glucides | 7,44 g | 3,66 g |
| Matières grasses | 11,83 g | 5,81 g |
| dont sucres | 5,93 g | 2,92 g |
| dont acides gras saturés | 1,73 g | 0,85 g |
| Fibres | 3,8 g | 1,87 g |
| Sel | 1,77 g | 0,87 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Estimation pour 6 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 1221 g, soit 204 g par portion.
Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.
Forme commerciale et quantité à acheter précisées pour respecter la préparation indiquée.
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Avertissement — alternatives mutuellement exclusives : les options indiquées dans « 1 cuillère à soupe de ciboulette ou persil haché » sont mutuellement exclusives et ne doivent pas être combinées. Choisir une seule option ; ne pas additionner les options dans le panier ni dans le coût.