Name: Salade chinoise
Yield: 4 portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: 100 g Vermicelle chinois (100 g de vermicelles chinois); 0,25 U Chou blanc (1/4 de chou blanc émincé); 0,5 U Carotte (1/2 carotte râpée); ≈ 83,5088 g Maïs en conserve (Prélever 70 g de maïs égoutté. Besoin estimé avant égouttage : 83.5088 g de contenu net de conserve. Rendement estimé par comparaison avecSelect (285 g égoutté/340 g net) ; ce ratio n’est pas une déclaration deJanis. Le liquide écarté ne contribue pas à la nutrition.); ≈ 100 g Germe de soja en conserve (1/2 boîte de germes de soja, environ 100 g); 250 g Crevette (250 g de crevettes cuites et décortiquées); 1 cuillère à soupe Moutarde (1 cuillère à soupe de moutarde); 1 cuillère à soupe Vinaigre (1 cuillère à soupe de vinaigre); Poivre noir (Sel et poivre); Sel (Sel et poivre); 1 petit verre Huile de table (1 petit verre d’huile); 3 cuillère à soupe Lait (3 cuillères à soupe de lait); 1 cuillère à soupe Sauce soja (1 cuillère à soupe de sauce soja); ≈ 100 g Crevette (Crevettes); 50 g Amande (50 g d’amandes mondées, frites et concassées)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées

Par portion

Énergie602,6 kcal

Protéines: 20,92 g
Glucides: 30,67 g
Matières grasses: 42,83 g

Nutri-Score estimé

Algorithme 2023

Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.

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Valeurs nutritionnelles
	Par portion	Pour 100 g
Énergie	602,6 kcal	184,9 kcal
Protéines	20,92 g	6,42 g
Glucides	30,67 g	9,41 g
Matières grasses	42,83 g	13,15 g
dont sucres	4,85 g	1,49 g
dont acides gras saturés	5,51 g	1,69 g
Fibres	5,25 g	1,61 g
Sel	2,67 g	0,82 g

Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.

Hypothèses de calcul

Estimation pour 4 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.

Poids prêt à servir estimé : 1303 g, soit 326 g par portion.

Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.

Forme commerciale et quantité à acheter précisées pour respecter la préparation indiquée.

Salade chinoise

Ingrédients

sauce

garniture

Les étapes

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Valeurs nutritionnelles

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