MéditerranéenneSalades, entrées et accompagnements
Salade verte au fromage de chèvre
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 15 min
- Cuisson
- 3 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 18 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- LaituePour la recetteenviron ¾ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Tomate fraîchePour la recette¾ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- RadisPour la recetteenviron 75 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Tomate ceriseTomates cerisesPour la recetteenviron 112 ½ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Pain de mie au kilogrammeTranches de pain de miePour la recetteenviron 3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Fromage de chèvrePour la recette75 gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
sauce
- Huile de tablePour la recette1 ½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- VinaigrePour la recette¾ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et un peu de poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- NoixPour la recetteenviron 22 ½ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- OignonPour la recetteenviron 22 ½ gQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 4 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Laver la laitue, la tomate, les radis et les tomates cerises puis les disposer dans un plat.
Étape 2
Déposer le fromage de chèvre sur le pain et chauffer au four environ 3 minutes, ou brièvement au micro-ondes, pour l’assouplir.
Étape 3
Ajouter le pain au fromage à la salade, décorer d’oignon et de noix puis arroser d’une sauce d’huile, vinaigre, sel et poivre.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 10 g
- Glucides
- 18,41 g
- Matières grasses
- 19,33 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 294,1 kcal | 112,8 kcal |
| Protéines | 10 g | 3,83 g |
| Glucides | 18,41 g | 7,06 g |
| Matières grasses | 19,33 g | 7,41 g |
| dont sucres | 5,87 g | 2,25 g |
| dont acides gras saturés | 5,6 g | 2,15 g |
| Fibres | 3,51 g | 1,35 g |
| Sel | 1,2 g | 0,46 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 4 portions, à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 1043 g, soit 261 g par portion.
Sel ajouté retenu : 2.00 g pour le plat. Huiles ajoutées ou absorbées retenues : 27.6 g. Le sel et les matières grasses naturellement présents sont aussi comptés.
Ingrédients facultatifs et accompagnements non quantifiés hors liste exclus.
Cuisson et parage estimés : os/coquilles exclus, absorption d’eau des féculents et pertes de cuisson modélisées par famille. La quantité réelle d’eau, de sel et de graisse peut modifier la note.
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