InternationaleSalades, entrées et accompagnements
Salade César
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Repos
- 0 min
- Total
- 30 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- Pain de mie au kilogrammePour la recette3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- BeurrePour la recette1 ½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- AilPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Dinde cuite en tranchesPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tablePour la recette¾ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- LaituePour la recetteenviron ¾ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
sauce
- MoutardePour la recette¾ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- VinaigrePour la recette¾ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tablePour la recette⅜ verre à théQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- Basilic fraisPour la recette¾ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 4 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Couper le pain en croûtons et les dorer dans le beurre avec l’ail, le sel et le poivre.
Étape 2
Faire revenir les tranches de dinde dans l’huile puis les couper en dés.
Étape 3
Émulsionner moutarde, vinaigre, sel, poivre et huile. Disposer la laitue lavée et coupée, ajouter dinde, croûtons et basilic puis arroser de sauce.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 6,09 g
- Glucides
- 14,23 g
- Matières grasses
- 28,31 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 341,2 kcal | 204,6 kcal |
| Protéines | 6,09 g | 3,65 g |
| Glucides | 14,23 g | 8,53 g |
| Matières grasses | 28,31 g | 16,98 g |
| dont sucres | 2,32 g | 1,39 g |
| dont acides gras saturés | 7,23 g | 4,34 g |
| Fibres | 1,91 g | 1,15 g |
| Sel | 1,1 g | 0,66 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 4 portions, à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 667 g, soit 167 g par portion.
Sel ajouté retenu : 2.00 g pour le plat. Huiles ajoutées ou absorbées retenues : 82.8 g. Le sel et les matières grasses naturellement présents sont aussi comptés.
Ingrédients facultatifs et accompagnements non quantifiés hors liste exclus.
Cuisson et parage estimés : os/coquilles exclus, absorption d’eau des féculents et pertes de cuisson modélisées par famille. La quantité réelle d’eau, de sel et de graisse peut modifier la note.
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