متوسطيةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
السلطة البحرية
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.

- التحضير
- 30 دقيقة
- الطهي
- 20 دقيقة
- الراحة
- 120 دقيقة
- المجموع
- 170 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- ورق الغارللوصفة1 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الملحللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الكلمارللوصفة250 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الزبدةللوصفة½ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- قمرونللوصفة250 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الليمون الطازجملعقتان كبيرتان من عصير الحامضللوصفة1 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت الزيتونللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
التزيين
- قمرونللوصفةحوالي 50 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقة صغيرة من الزيتللوصفة½ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الثومللوصفة½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الخسللوصفةحوالي ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الخيارحبة خيار مقطعة إلى دوائرللوصفة½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الطماطم الطازجةللوصفة1 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الفلفل الحار الأحمرفلفل حار أحمر وأخضرللوصفةحوالي ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- الفلفل الحار الأخضرفلفل حار أحمر وأخضرللوصفةحوالي ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 6 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
يغلى الماء مع ورق الغار والملح ويسلق الحبار حوالي 15 دقيقة ثم يصفى.
الخطوة 2
يقلى القمرون المنقى في الزبدة فوق نار هادئة حوالي 5 دقائق ويرش بالملح.
الخطوة 3
يقطع الحبار إلى مستطيلات صغيرة ويخلط مع القمرون وعصير الحامض وزيت الزيتون ثم يترك في الثلاجة حوالي ساعتين.
الخطوة 4
يقلى القمرون بقشره مع الثوم وقليل من الزيت حوالي 5 دقائق. ترتب السلطة فوق الخس مع الخيار والطماطم والقمرون والفلفل الحار.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 31.05 g
- الكربوهيدرات
- 9.14 g
- الدهون
- 10.04 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 254.3 kcal | 79.9 kcal |
| البروتين | 31.05 g | 9.75 g |
| الكربوهيدرات | 9.14 g | 2.87 g |
| الدهون | 10.04 g | 3.15 g |
| منها السكريات | 3.09 g | 0.97 g |
| منها الدهون المشبعة | 2.01 g | 0.63 g |
| الألياف | 1.52 g | 0.48 g |
| الملح | 1.34 g | 0.42 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 6 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 1911 غ، أي 318 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 3.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 45.9 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: اللحوم/السمك × 0.8.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.
