InternationaleSalades, entrées et accompagnements
Avocat aux œufs
Vos courses en portions adaptées, à cuisiner chez vous. Retirez les ingrédients que vous avez déjà.
- Prépa
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Repos
- 5 min
- Total
- 25 min
Durées estimées pour la recette classique
Ingrédients
Pour 3 personnesCochez ce que vous avez déjà.
- Œuf de caillePour la recette3 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Poivre noirSel et poivrePour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- SelPour la recetteselon le goûtQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- AvocatPour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Citron fraisPour la recette3 cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Huile de tableHuile, selon besoinPour la recetteenviron 1 ½ cuillère à soupeQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- LaituePour la recette¾ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
garniture
- KetchupPour la recetteenviron 1 ½ cuillère à caféQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Tomate fraîchePour la recette1 ½ UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
- Olive noirePour la recette6 UQuantité à acheterVérification des produits…Prix estimé—
Certains prix ou quantités restent à confirmer dans le panier.
Les étapes
Étapes de la recette de base · 2 portions. Suivez les quantités adaptées dans la liste des ingrédients.
Étape 1
Faire cuire les œufs de caille, les écaler et les couper en deux.
Étape 2
Couper l’avocat en rondelles, retirer le noyau et la peau puis arroser de jus de citron.
Étape 3
Mélanger du jus de citron avec sel, poivre et un peu d’huile. Disposer la laitue et les rondelles d’avocat, placer un demi-œuf au centre de chaque rondelle et décorer de ketchup, tomate et olives.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs estiméesPar portion
- Protéines
- 4,46 g
- Glucides
- 5,24 g
- Matières grasses
- 19,78 g
Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.
Voir le détail
| Par portion | Pour 100 g | |
|---|---|---|
| Énergie | 231,5 kcal | 92,2 kcal |
| Protéines | 4,46 g | 1,78 g |
| Glucides | 5,24 g | 2,09 g |
| Matières grasses | 19,78 g | 7,88 g |
| dont sucres | 3,64 g | 1,45 g |
| dont acides gras saturés | 2,91 g | 1,16 g |
| Fibres | 6,69 g | 2,66 g |
| Sel | 0,8 g | 0,32 g |
Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.
Hypothèses de calcul
Estimation pour 2 portions, à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.
Poids prêt à servir estimé : 502 g, soit 251 g par portion.
Sel ajouté retenu : 1.00 g pour le plat. Huiles ajoutées ou absorbées retenues : 13.8 g. Le sel et les matières grasses naturellement présents sont aussi comptés.
Ingrédients facultatifs et accompagnements non quantifiés hors liste exclus.
Cuisson et parage estimés : os/coquilles exclus, absorption d’eau des féculents et pertes de cuisson modélisées par famille. La quantité réelle d’eau, de sel et de graisse peut modifier la note.
Facteurs de masse après préparation (sur poids comestible cru ou équivalent sec) : autres ingrédients préparés × 0.98.
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