Name: Salade du jardinier
Yield: 6 portions
Cuisine: Internationale
Ingredients: ≈ 82,8 g Mini-épis de maïs en saumure, égouttés (Prélever 45 g de maïs égoutté. Besoin estimé avant égouttage : 82.8 g de contenu net de conserve. Rendement estimé par comparaison avecArche (125 g égoutté/230 g net) ; ce ratio n’est pas une déclaration deHarmony. Le liquide écarté ne contribue pas à la nutrition.); 1 U Tomate fraîche (1 tomate); 1 U Carotte (1 carotte); 2 U Artichaut (2 artichauts); 0,5 U Avocat (1/2 avocat); 0,5 U Citron frais (1/2 citron); 0,5 U Concombre (1/2 concombre); 0,5 U Cœur de palmier en conserve (1/2 petite boîte de cœurs de palmier); 0,5 U Chou blanc (1/2 chou blanc); 0,5 U Chou rouge (1/2 chou rouge); 1 cuillère à soupe Citron frais (1 cuillère à soupe de jus de citron); Poivre noir (Sel et poivre); Sel (Sel et poivre); 3 cuillère à soupe Huile de table (3 cuillères à soupe d’huile); 4 U Olive verte (4 olives vertes)

Valeurs nutritionnelles

Valeurs estimées

Par portion

Énergie167,8 kcal

Protéines: 4,18 g
Glucides: 11,81 g
Matières grasses: 9,91 g

Nutri-Score estimé

Algorithme 2023

Estimation pour la version décrite dans les hypothèses de calcul.

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Valeurs nutritionnelles
	Par portion	Pour 100 g
Énergie	167,8 kcal	57,1 kcal
Protéines	4,18 g	1,42 g
Glucides	11,81 g	4,02 g
Matières grasses	9,91 g	3,37 g
dont sucres	8,53 g	2,9 g
dont acides gras saturés	1,45 g	0,5 g
Fibres	8,63 g	2,94 g
Sel	0,92 g	0,31 g

Les ingrédients déjà à la maison sont inclus.

Hypothèses de calcul

Estimation pour 6 portions à partir de références moyennes ; ni analyse du plat ni pesée après cuisson.

Poids prêt à servir estimé : 1763 g, soit 294 g par portion.

Cuisson, parage et assaisonnement sont estimés ; les quantités réelles peuvent modifier les valeurs et la note.

Forme commerciale et quantité à acheter précisées pour respecter la préparation indiquée.

Salade du jardinier

Ingrédients

garniture

Les étapes

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Valeurs nutritionnelles

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