Name: Poisson farci
Yield: 6 portions
Cuisine: Marocaine
Ingredients: ≈ 1 500 g Merlan (1500 g de Merlan pour la recette de base.); 1 U Poivron rouge (1 poivron rouge); 1 U Poivron jaune (1 poivron jaune); 1 kg Fenouil (1 kg de fenouils); 3 U Céleri-rave (3 racines de céleri); 1 U Citron frais (1 citron); 2 U Tomate fraîche (2 tomates); 2 U Feuille de laurier (2 feuilles de laurier); Eau alimentaire (Eau); ≈ 2,5 cuillère à soupe Persil frais (Charmoula : 5 cuillères à soupe de persil et de coriandre hachés); ≈ 2,5 cuillère à soupe Coriandre fraîche (Charmoula : 5 cuillères à soupe de persil et de coriandre hachés); 0,5 cuillère à café Sel (Charmoula : 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre); 0,5 cuillère à café Poivre noir (Charmoula : 1/2 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre); 1 cuillère à café Paprika moulu (Charmoula : 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de cumin); 1 cuillère à café Cumin moulu (Charmoula : 1 cuillère à café de paprika et 1 cuillère à café de cumin); Colorant alimentaire couleur safran (Charmoula : un peu de safran colorant); 0,5 U Citron frais (Charmoula : jus d'un demi-citron); ≈ 0,5 verre à thé Huile d’olive (Charmoula : 1 verre à thé de mélange huile d'olive et huile de table); ≈ 0,5 verre à thé Huile de table (Charmoula : 1 verre à thé de mélange huile d'olive et huile de table); 5 U Ail (Charmoula : 5 gousses d'ail écrasées); 150 g Riz (Farce : 150 g de riz); 0,5 cuillère à café Sel (Farce : 1/2 cuillère à café de sel); 1 cuillère à soupe Beurre (Farce : 1 cuillère à soupe de beurre); 2 cuillère à soupe Olive (Farce : 2 cuillères à soupe d'olives dénoyautées); 1 U Citron confit (Farce : 1 citron confit en petits dés); 2 cuillère à soupe Huile de table (Farce : 2 cuillères à soupe d'huile); ≈ 1 cuillère à soupe Persil frais (Farce : 2 cuillères à soupe de persil et de coriandre hachés); ≈ 1 cuillère à soupe Coriandre fraîche (Farce : 2 cuillères à soupe de persil et de coriandre hachés); ≈ 0,1667 cuillère à café Paprika moulu (Farce : 1/2 cuillère à café de paprika, poivre et cumin); ≈ 0,1667 cuillère à café Poivre noir (Farce : 1/2 cuillère à café de paprika, poivre et cumin)

Ingrédients

Pour 3 personnes

Cochez ce que vous avez déjà.

Merlan
Pour la recetteenviron 750 g
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Prix estimé—
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Poivron rouge
Pour la recette½ U
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Prix estimé—
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Poivron jaune
Pour la recette½ U
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Prix estimé—
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Fenouil
Pour la recette½ kg
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Prix estimé—
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Céleri-rave
Pour la recette1 ½ U
Quantité à acheterVérification des produits…
Prix estimé—
J’ai déjà
Citron frais
Pour la recette½ U
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Prix estimé—
J’ai déjà
Tomate fraîche
Pour la recette1 U
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Prix estimé—
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Feuille de laurier
Pour la recette1 U
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Eau alimentaire
Pour la recetteselon le goût
Quantité à acheterEau à prévoir à la maison
Prix estimé—
J’ai déjà

Pour 3 personnesVérification des produits…Total estiméEstimation…

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	Par portion	Pour 100 g
Énergie	581,5 kcal	91,6 kcal
Protéines	31,33 g	4,93 g
Glucides	37,72 g	5,94 g
Matières grasses	32,31 g	5,09 g
dont sucres	11,12 g	1,75 g
dont acides gras saturés	5,58 g	0,88 g
Fibres	17,18 g	2,7 g
Sel	2,54 g	0,4 g

Poisson farci

Ingrédients

Charmoula

Farce

Les étapes

Étape 1

Étape 2

Étape 3

Étape 4

Étape 5

Étape 6

Étape 7

Valeurs nutritionnelles

Avis clients