مغربيةأطباق رئيسية
دجاجات صغيرة محشوة بالسميد
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 25 دقيقة
- الطهي
- 50 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 75 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- دجاج صغيردجاجتان صغيرتانللوصفة3 Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ثومللوصفة4 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بصلللوصفة1 ½ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةربع كأس شاي زيتللوصفة⅜ كأس شايالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ملحللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- فلفل أسودللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زنجبيل مطحوننصف ملعقة صغيرة زنجبيلللوصفة¾ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ملون غذائي بلون الزعفرانقليل من ملون الزعفرانللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ماء للطبخكأس ونصف كبير من الماءللوصفة2 ¼ كأس كبيرالكمية للشراءماء يُوفّر في المنزلالسعر التقديري—
- لوزللوصفةحوالي 15 gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
الحشوة
- سميد القمح الصلبالحشوة: زلافة سميد مطهوللوصفة1 ½ وعاءالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زبيبللوصفة3 ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- لوزللوصفة4 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- قرفةللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زبدةللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- مسكة حرةللوصفة1 ½ رشةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- سكر حبيباتملعقة كبيرة سكر ناعمللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 2 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
يُخلط السميد مع الزبيب واللوز والقرفة والزبدة والمسكة الحرة والسكر.
الخطوة 2
تُغسل الدجاجات الصغيرة بالماء المملح وتُصفّى وتُحشى، ثم تُغلق الفتحات بأعواد الأسنان.
الخطوة 3
تُحمّر الدجاجات في طنجرة مع البصل والزيت والثوم والملح والفلفل والزنجبيل والزعفران.
الخطوة 4
يُضاف اللوز والماء، وتُغطى الطنجرة وتُطهى نحو 20 دقيقة مع إضافة ماء عند الحاجة.
الخطوة 5
تُقدّم ساخنة جداً مع الصلصة.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 66.16 g
- الكربوهيدرات
- 46.15 g
- الدهون
- 78.98 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 1,189.1 kcal | 272.8 kcal |
| البروتين | 66.16 g | 15.17 g |
| الكربوهيدرات | 46.15 g | 10.58 g |
| الدهون | 78.98 g | 18.12 g |
| منها السكريات | 17.85 g | 4.09 g |
| منها الدهون المشبعة | 20.53 g | 4.71 g |
| الألياف | 6.81 g | 1.56 g |
| الملح | 2.08 g | 0.48 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ2 حصص باستخدام قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدر الجاهز للتقديم: 872 غ، أي 436 غ للحصة.
الطهي والتنظيف والتتبيل تقديرية؛ قد تغير الكميات الفعلية القيم والدرجة.
استُكملت كميات الشراء بتقديرات واضحة للمكونات غير المحددة. تُحضّر الوصفات المنزلية بالمكونات المفصلة، وتُقرب المشتريات إلى أحجام البيع في المتجر.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.