مغربيةسلطات ومقبلات وأطباق جانبية
سلطة الجزر
مكونات بكميات مناسبة لتحضيرها في المنزل. احذف المكونات الموجودة لديك.
- التحضير
- 10 دقيقة
- الطهي
- 20 دقيقة
- الراحة
- 0 دقيقة
- المجموع
- 30 دقيقة
مدد تقديرية للوصفة التقليدية
المكونات
لـ 3 أشخاصحدد المكونات الموجودة لديك.
- جزرللوصفة187 ½ gالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ملحللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- فلفل أسودملح وفلفلللوصفةحسب الذوقالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- ثومللوصفة2 ¼ Uالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- زيت المائدةملعقتان كبيرتان زيتللوصفة1 ½ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- كمون مطحوننصف ملعقة صغيرة كمونللوصفة⅜ ملعقة صغيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
- بقدونس طازجملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماًللوصفة¾ ملعقة كبيرةالكمية للشراءجارٍ التحقق من المنتجات…السعر التقديري—
بعض الأسعار أو كميات البيع تحتاج إلى تأكيد في السلة.
الخطوات
خطوات الوصفة الأصلية · 4 حصص. اتبعوا الكميات المعدلة في قائمة المكونات.
الخطوة 1
يُقشّر الجزر ويُقطّع إلى قطع صغيرة ويُسلق في ماء مملح ثم يُصفّى.
الخطوة 2
يوضع على نار هادئة مع الملح والفلفل والثوم والزيت والكمون والبقدونس ويُخلط بلطف.
الخطوة 3
يُقدّم ساخناً أو بارداً حسب الموسم.
القيم الغذائية
قيم تقديريةلكل حصة
- البروتين
- 0.65 g
- الكربوهيدرات
- 3.45 g
- الدهون
- 7.11 g
تقدير للنسخة الموضحة في افتراضات الحساب.
عرض التفاصيل
| لكل حصة | لكل 100 g | |
|---|---|---|
| الطاقة | 83.2 kcal | 118.5 kcal |
| البروتين | 0.65 g | 0.92 g |
| الكربوهيدرات | 3.45 g | 4.91 g |
| الدهون | 7.11 g | 10.13 g |
| منها السكريات | 2.77 g | 3.94 g |
| منها الدهون المشبعة | 0.94 g | 1.34 g |
| الألياف | 1.9 g | 2.71 g |
| الملح | 0.55 g | 0.79 g |
تشمل القيم المكونات الموجودة في المنزل.
افتراضات الحساب
تقدير لـ 4 حصص باستعمال قيم مرجعية متوسطة؛ لم يُحلَّل الطبق أو يُوزن بعد الطهي.
الوزن المقدّر الجاهز للتقديم: 281 غ، أي 70 غ للحصة.
الملح المضاف المحتسب: 2.00 غ للطبق. الزيوت المضافة أو الممتصة المحتسبة: 27.6 غ. يُحتسب أيضا الملح والدهون الموجودة أصلا في المكونات.
لا تُحتسب المكونات الاختيارية والأطباق الجانبية غير المحددة خارج القائمة.
تقدير للتنظيف والطهي: استبعاد العظام والقشور واحتساب امتصاص الماء وفواقد الطهي حسب فئة الغذاء. قد تتغير الدرجة مع كمية الماء والملح والدهون الفعلية.
معاملات الوزن بعد التحضير مقارنة بالوزن الصالح للأكل نيئا أو ما يعادله جافا: الخضر × 0.95.
آراء العملاء
لا توجد آراء
كن أول من يشارك رأيه.